Фундук Тонда ді Джіфоні (горщик 2л)

Фундук Тонда ді Джіфоні — елітний італійський сорт, що отримав статус DOP (захищене позначення походження) завдяки високій якості, відмінному смаку та унікальним властивостям. Вирощується в регіоні Кампанія, біля міста Джіфоні. Плоди вирізняються майже ідеальною сферичною формою, легко очищуються, мають солодкий смак і насичений аромат. Один з кращих сортів для професійного вирощування та переробки.

Основні характеристики:
• Походження: Італія, Кампанія
• Тип: самобезплідний
• Висота куща: 3,5–4 м
• Крона: округла, середньої густоти
• Вага горіха: 2,8–3,2 г
• Вихід ядра: до 58%
• Шкаралупа: тонка, світло-коричнева
• Ядро: округле, гладке, легко очищується
• Смак: солодкий, із характерним маслянистим післясмаком
• Урожайність: 6–8 кг з куща
• Дозрівання: початок – середина вересня
• Морозостійкість: до -23°C
• Стійкість до хвороб: висока

Переваги сорту:
• Преміальна якість ядра
• Стандартизована форма, зручна для переробки
• Ідеальний для виробництва праліне, паст, шоколаду
• Добре очищується
• Лежкий і транспортабельний

Догляд:
Сорт вимагає доброго освітлення, родючих, дренованих ґрунтів, регулярного поливу та обрізки. Необхідна присутність сортів-запилювачів (наприклад, Тонда Джентіле, Барселонський).

Застосування:
Використовується у виробництві шоколаду, кремів, десертів, а також для вживання у свіжому вигляді або після обсмажування.