Виноград кишміш Рататуй

Виноград кишміш Рататуй – винний сорт із насичено-жовтими ягодами та ніжним смаком

Опис сорту

Виноград кишміш Рататуй – це рідкісний винний сорт середнього терміну дозрівання, який цінується за свої насичено-жовті ягоди без кісточок, ніжний смак і високу цукристість. Сорт відмінно підходить для приготування ароматних десертних вин, соків та вживання у свіжому вигляді. Грона великі, красиві, мають чудовий товарний вигляд.

Основні характеристики

✔ Термін дозрівання – середній (120–130 днів).
✔ Колір ягід – яскраво-жовтий, з легким бурштиновим відтінком.
✔ Форма ягід – округла або овально-витягнута.
✔ Маса грона – 500–800 г, середньої щільності.
✔ Маса ягоди – 5–7 г, м’якоть щільна, соковита.
✔ Смак – солодкий, з легким медовим ароматом.
✔ Цукристість – 20–22%.
✔ Стійкість до хвороб – висока, стійкий до мілдью, оїдіуму та сірої гнилі.
✔ Морозостійкість – витримує до -22°C.
✔ Транспортабельність – ягоди добре переносять перевезення, не тріскаються.

Переваги сорту

✅ Відсутність кісточок – ідеально для свіжого споживання та переробки.
✅ Великі грона з насичено-жовтими ягодами – естетична привабливість.
✅ Гармонійний солодкий смак з медовою ноткою.
✅ Висока врожайність і стабільне плодоношення.
✅ Стійкість до хвороб – мінімальна потреба в обробках.
✅ Добра транспортабельність і лежкість.
✅ Підходить як для домашнього виноробства, так і для фермерського господарства.

Догляд за виноградом кишміш Рататуй

🔸 Висаджувати у сонячних, захищених від вітру місцях.
🔸 Полив помірний, без перезволоження.
🔸 Обрізка лози на 6–8 очок для формування міцного куща.
🔸 Підживлення калійно-фосфорними добривами для покращення смакових якостей ягід.
🔸 Обов’язкова профілактика від грибкових хвороб і шкідників.

Виноробні особливості

Виноград Рататуй широко використовується для створення десертних і напівсолодких вин, відомих своїм легким медово-фруктовим ароматом і яскраво-жовтим кольором напою. Також ягоди чудово підходять для виготовлення натуральних соків та родзинок.