Описание сорта
Виноград винный Чёрный Доктор – знаменитый технический сорт среднего срока созревания, используемый для производства легендарных десертных и креплёных вин с насыщенным вкусом и уникальным ароматом. Его часто называют одним из лучших винных сортов Крыма и Юга Украины.
Ягоды небольшие, округлые, чёрного цвета с густым восковым налётом. Мякоть сочная, насыщенно-сладкая, с приятной терпкостью и винными нотками. Сок рубиново-красный, густой, с высоким содержанием сахаров.
Основные характеристики
- Срок созревания: средний (130–140 дней)
- Грозди: средние, цилиндрически-конические, массой 200–350 г
- Ягоды: чёрные, округлые, массой 2–3 г
- Вкус: сладкий, с приятной терпкостью
- Сахаристость: 20–24 %
- Морозостойкость: до –21 °C
- Устойчивость: средняя к милдью и серой гнили
- Назначение: производство десертных и креплёных красных вин
Преимущества сорта
- уникальный винный вкус и аромат
- высокое содержание сахаров в ягодах
- насыщенный красный цвет сока
- пригодность для производства качественных вин
- стабильная урожайность
Использование
Виноград Чёрный Доктор широко применяется в виноделии для производства красных десертных и креплёных вин, отличающихся глубоким вкусом, насыщенным цветом и стойким ароматом. Из этого сорта создаются известные марочные вина, популярные среди ценителей.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип продукции | Саженцы |
| Культура | Виноград |
| Страна производитель | Украина |
| Жизненная форма | Лиана |
- Цена: 135 ₴

