Виноград винний Лівадійський чорний (ранньо-середній)

Опис сорту

Виноград винний Лівадійський чорний – це технічний сорт української селекції з ранньо-середнім терміном дозрівання, створений для виготовлення високоякісних червоних вин. Відзначається стабільною врожайністю, витривалістю та відмінними смаковими характеристиками.

Ягоди середнього розміру, округлі, насичено-чорного кольору з восковим нальотом. М’якоть соковита, цукриста, з гармонійним солодко-кислим смаком і приємними винними нотками. Сік темно-рубіновий, що надає винам красивий колір і насичений аромат.

Основні характеристики

• Термін дозрівання: ранньо-середній (120–130 днів)
• Грона: середні, конічні, масою 250–400 г
• Ягоди: округлі, чорні, масою 2–3 г
• Смак: гармонійний, солодко-кислий
• Цукристість: 18–21 %
• Морозостійкість: до –22 °C
• Стійкість: середня до мілдью та сірої гнилі
• Призначення: виготовлення червоних сухих і десертних вин

Переваги сорту

• насичене чорне забарвлення ягід і соку
• високий вміст цукрів
• стабільна врожайність
• гармонійний винний смак
• придатність для виробництва червоних вин

Використання

Виноград Лівадійський чорний широко застосовується у виноробстві для виготовлення червоних сухих, десертних та купажованих вин. Вина цього сорту відзначаються глибоким кольором, приємним ароматом і гармонійним смаком, що робить його популярним серед виноробів.