Фундук Тонда ди Джифони (контейнер 2л)

Тонда ди Джифони — элитный итальянский сорт фундука из региона Кампания, официально признанный DOP (Защищённое наименование происхождения). Отличается идеальной круглой формой орехов, тонкой скорлупой и насыщенным сладким вкусом. Один из самых ценных сортов для переработки и экспорта.

Основные характеристики:
• Происхождение: Италия, Джифони (Кампания)
• Тип: самобесплодный
• Высота куста: 3,5–4 м
• Крона: округлая, средней плотности
• Масса ореха: 2,8–3,2 г
• Выход ядра: до 58%
• Скорлупа: тонкая, светло-коричневая
• Ядро: округлое, гладкое, легко очищается
• Вкус: сладкий, с маслянистым послевкусием
• Урожай: 6–8 кг с куста
• Созревание: начало – середина сентября
• Морозостойкость: до -23°C
• Устойчивость к болезням: высокая

Преимущества сорта:
• Эталон качества в мировой торговлі
• Превосходный вкус и аромат
• Идеально подходит для шоколадной промышленности
• Хорошо хранится и транспортируется
• Отличная очищаемость

Уход:
Любит солнечные места, лёгкие плодородные почвы, нуждается в регулярном поливе и обрезке. Для получения урожая необходимы опылители (например, Тонда Джентиле или Барселонский).

Применение:
Используется для приготовления пралине, шоколадных кремов, десертов, паст. Также подходит для потребления в свежем и жареном виде.