Фундук Мортарелла — классический итальянский сорт из региона Кампания, ценимый за высокое качество орехов, одновременное созревание и отличную пригодность к переработке. Сорт широко используется в Европе, особенно в кондитерской промышленности. Обладает стабильной урожайностью и хорошей лёжкостью.
Основные характеристики:
• Происхождение: Италия (Кампания)
• Тип: самобесплодный
• Высота куста: 3–4 м
• Крона: компактная, округлая
• Масса ореха: 2,5–2,9 г
• Выход ядра: 50–54%
• Скорлупа: средней толщины, легко колется
• Ядро: светлое, гладкое, хорошо очищается
• Вкус: сладкий, мягкий
• Урожай: 6–8 кг с куста
• Созревание: середина – конец сентября
• Морозостойкость: до -22°C
• Устойчивость к болезням: средняя
Преимущества сорта:
• Орехи идеальны для переработки
• Одновременное и равномерное созревание
• Хорошо хранятся и транспортируются
• Стандартное ядро высокого качества
• Высокая товарность урожая
Уход:
Сорт любит солнечные, хорошо дренированные участки. Требует умеренного полива, особенно в засушливые периоды. Обязательно наличие сортов-опылителей для получения урожая.
Применение:
Используется в производстве ореховой пасты, шоколадных изделий, десертов. Также подходит для свежего потребления и хранения.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Листва зимой | Листопадные |
| Способ упаковки | Закрытая корневая система |
- Цена: 120 ₴

